17 июня работники ОАО «Птицефабрика Среднеуральская» защищали дипломные проекты  по программе «Уральского колледжа технологий и предпринимательства». Все презентуемые работы получили признание аттестационной комиссии.
В течение учебного года 17 человек без отрыва от производства осваивали азы профессии обработчика птицы с тем, чтобы стать квалифицированными рабочими и получить заслуженные дипломы. Результаты порадовали жюри: 9 слушателей набрали высший балл. К тому же четверо студентов - Яна Караева, Нигина Серегина, Эльза Хакимова, Юлия Юрасова - с отличием прошли экзаменационные испытания, успешно выполнили все контрольные и зачетные работы и стали обладателями красных дипломов.
Как отметила член комиссии, начальник цеха убоя и переработки ОАО «Птицефабрика Среднеуральская» Ирина Накарякова, все работы были выполнены, исходя из имеющихся производственных условий, поэтому полученные знания стали одинаково полезными не только для самих студентов, но и для цеха в целом. «Изготовление фарша для рубленых полуфабрикатов», «Подготовка сырья для фарша «Превосходный», «Изготовление пельменей» и прочие темы квалификационных работ заставили переосмыслить процесс производства, взглянуть на него через призму учебных пособий, по-новому оценить результаты деятельности. 
- Все дипломники молодцы, - подчеркнула старший мастер «Уральского колледжа технологий и предпринимательства» Татьяна Чернова. – Они старались не только сейчас, но и в течение всего года. Волновались и выступавшие, и члены комиссии. Я вот уже 36 лет преподаю, а на защитах всегда волнуюсь. Впервые за свою практику увидела, что на защите присутствовал руководитель предприятия. Мне кажется, что это правильно. Если руководство заинтересовано в образовании своих работников, то у предприятия есть потенциал.
По окончании защиты генеральный директор ОАО «Птицефабрика Среднеуральская» Александр Виноградов подвел черту:
- Повышение уровня квалификации работников – это одна из приоритетных задач в решении кадрового вопроса. Предприятие и дальше намерено сотрудничать с колледжем. Это даст нам возможность вести постоянную работу над совершенствованием мастерства сотрудников, поднимать планку их профессиональной подготовки.
Проведя защиту, выпускники колледжа вернулись на свои рабочие места, а вот дипломы они получат чуть позже. Вручение запланировано на конец июня.