Курица с овощами

Метод приготовления

Очищенную курицу натрите солью и обжарьте на масле. Переложите тушку в другую посуду, а на сковородке поджарьте до золотистого цвета измельченный чеснок и нарезанный лук, влейте 1 ст. ложку уксуса, всыпьте 2 ст. ложки сахара, сверху положите кусочки обжаренной курицы, немного подержите на огне, а затем добавьте вареный картофель и вареную фасоль. Накройте сковороду крышкой и тушите в духовке до тех пор, пока курица не станет мягкой. Перед подачей на стол можно посыпать курицу измельченными грецкими орехами.