Курица с картофелем

Несмотря на достаточно продолжительное время приготовления курицы, рецепт очень простой и удобный.

Метод приготовления

Курицу промыть, отварить до готовности в большой кастрюле с добавлением соли. Вынуть из бульона, охладить, после чего смазать курицу внутри и снаружи сметаной. Пока курица варилась, почистить картофель. Крупные картофелины разрезать на части, посолить, поперчить, смазать жиром и расположить на противне. Сверху разместить курицу. Запечь в духовке. Подавать в горячем виде.