Курица на шампуре

Мясо хорошо сочетается с зеленью и овощами. Однако мини-шашлычки можно подавать и с отварным рисом.

Метод приготовления

Мясо нарезать на небольшие куски, положить на 3-4 часа в маринад, приготовленный из лимонного сока или белого вина, лука, петрушки и соли. Затем нанизать мясо на шампуры, смазать маслом, смешанным с пряным соусом и жарить над углями или в электрогриле 12-15 минут. Сразу  подать на стол. В остывшем виде хорошо брать с собой на пикник в качестве закуски.