Блинчики с мясом

Метод приготовления

Взбить яйца, всыпать муку, посолить по вкусу, добавить молоко. Все тщательно перемешать и поджарить тонкие маленькие блинчики, с одной стороны поджаренные, с другой бледные.

Приготовить начинку: мелко порезать лук и добавить в куриный фарш, посолить, поперчить, все перемешать. Обжарить на сковороде.

На каждый блинчик на поджаренную сторону тонким слоем положить начинку, завернуть конвертиком и обжарить в сливочном масле. Подавать горячими.